Кормление крупного рогатого скота в зимний период

от

Зимний период – сложное время для животноводства, особенно для крупного рогатого скота (КРС). В это время года животные испытывают дефицит свежих кормов, что напрямую сказывается на их продуктивности, здоровье и репродуктивной функции. Правильно организованное кормление КРС зимой – залог успешного развития отрасли и получения высококачественной животноводческой продукции.

I. Основные принципы зимнего кормления КРС:

Ключевая задача зимнего кормления – обеспечение животных полноценным рационом, максимально приближенным к летнему. Необходимо учитывать физиологическое состояние животных (стельность, лактация, период покоя), возраст, породу и направление продуктивности (молочное, мясное). Основные принципы организации зимнего рациона:

  • Сбалансированность рациона: Обеспечение животных необходимым количеством энергии, протеина, клетчатки, минеральных веществ и витаминов. Недостаток или избыток любого из этих компонентов может привести к снижению продуктивности и возникновению различных заболеваний.
  • Разнообразие кормов: Использование различных видов кормов для обеспечения животных необходимыми питательными веществами и улучшения аппетита.
  • Регулярность кормления: Кормление животных в одно и то же время способствует лучшему усвоению кормов и поддержанию стабильной работы пищеварительной системы.
  • Доступность воды: Обеспечение животных постоянным доступом к чистой и теплой воде, особенно в зимний период.
  • Контроль качества кормов: Использование только качественных кормов, свободных от плесени, гнили и других загрязнений.

II. Виды кормов для КРС в зимний период:

Основу зимнего рациона КРС составляют грубые корма, сочные корма, концентраты и минеральные добавки.

  • Грубые корма:
    • Сено: Основной вид грубого корма. Лучшим считается сено, скошенное в ранние фазы вегетации, богатое протеином и витаминами. Важно правильно заготовить и хранить сено, чтобы избежать потерь питательных веществ.
    • Солома: Менее питательный корм, используется в основном для улучшения пищеварения и как источник клетчатки. Перед скармливанием солому рекомендуется запаривать или измельчать.
    • Сенаж: Заготовленный из подвяленной травы корм, обладающий высокой питательной ценностью и хорошей поедаемостью.
    • Силос: Сочный корм, заготовленный из измельченных растений, таких как кукуруза, подсолнечник, клевер и др. Силос хорошо сохраняет питательные вещества и стимулирует аппетит.
  • Сочные корма:
    • Корнеплоды: Свекла, морковь, брюква, турнепс – источник витаминов, минералов и легкоусвояемых углеводов. Перед скармливанием корнеплоды необходимо тщательно вымыть и измельчить.
    • Силос: (Упомянут выше, важен в обоих категориях).
    • Замороженные корма: В некоторых хозяйствах практикуется замораживание сочных кормов, таких как тыква, кабачки.
  • Концентраты:
    • Зерновые корма: Ячмень, овес, кукуруза – источник энергии и углеводов.
    • Жмыхи и шроты: Подсолнечниковый, соевый, рапсовый жмыхи и шроты – богаты протеином.
    • Отруби: Пшеничные, ржаные – источник клетчатки и витаминов группы В.
  • Минеральные добавки и витамины:
    • Соль-лизунец: Обеспечивает животных натрием и хлором, необходимыми для нормального функционирования организма.
    • Мел: Источник кальция, необходимого для формирования костной ткани и нормальной работы мышц.
    • Трикальцийфосфат: Источник кальция и фосфора, необходимых для нормального роста и развития животных.
    • Витаминные препараты: Особенно важны в зимний период, когда животные испытывают дефицит витаминов. Используются препараты, содержащие витамины А, D, Е и другие.

III. Рационы кормления КРС в зависимости от физиологического состояния:

  • Сухостойные коровы:
    • Ранний сухостой (1-60 дней до отела): Основу рациона составляют грубые корма (сено, солома), небольшое количество сочных кормов (силос, корнеплоды) и концентраты (1-2 кг в сутки).
    • Поздний сухостой (60-15 дней до отела): Увеличивают долю сочных кормов и концентратов (до 3-4 кг в сутки), уменьшают количество соломы.
  • Лактирующие коровы:
    • Рацион должен быть высокопитательным и содержать достаточное количество энергии, протеина и минеральных веществ для обеспечения высокой молочной продуктивности. В рацион включают сено, силос, корнеплоды, концентраты (4-6 кг в сутки). Особое внимание уделяется качеству кормов и соблюдению режима кормления.
  • Молодняк:
    • Рацион молодняка должен быть сбалансированным и содержать достаточное количество протеина, минеральных веществ и витаминов для обеспечения нормального роста и развития. В рацион включают сено, силос, концентраты (в зависимости от возраста и живой массы), витаминно-минеральные добавки.
  • Быки-производители:
    • Рацион должен быть высокопитательным и содержать достаточное количество энергии, протеина и минеральных веществ для поддержания хорошей спермопродукции и половой активности. В рацион включают сено, силос, корнеплоды, концентраты (5-7 кг в сутки), витаминно-минеральные добавки.
  • КРС на откорме:
    • Рацион должен быть направлен на быстрое наращивание мышечной массы. В рацион включают сено, силос, концентраты (до 70-80% рациона), витаминно-минеральные добавки.

IV. Особенности организации кормления в различных регионах:

В зависимости от климатических условий и доступности различных видов кормов, рационы кормления КРС в зимний период могут отличаться в разных регионах. В регионах с холодным климатом необходимо уделять особое внимание обеспечению животных достаточным количеством энергии для поддержания теплового баланса. В регионах с ограниченным количеством грубых кормов используют больше концентратов и сочных кормов. Важно адаптировать рацион к местным условиям и доступным ресурсам.

V. Контроль и корректировка рациона:

Регулярный контроль за состоянием животных и качеством кормов позволяет своевременно корректировать рацион и обеспечивать оптимальное питание. Необходимо учитывать такие показатели, как упитанность, молочная продуктивность, привесы, состояние здоровья и репродуктивная функция. Анализ кормов на питательную ценность позволяет точно определить содержание энергии, протеина, клетчатки, минеральных веществ и витаминов, и на основе этих данных составлять сбалансированный рацион.

VI. Практические советы по организации зимнего кормления:

  • Заготавливайте корма заблаговременно и в достаточном количестве.
  • Храните корма в сухом и прохладном месте, защищенном от грызунов и птиц.
  • Регулярно проводите анализ кормов на питательную ценность.
  • Составляйте рацион кормления с учетом физиологического состояния и продуктивности животных.
  • Обеспечьте животных постоянным доступом к чистой и теплой воде.
  • Следите за состоянием животных и своевременно корректируйте рацион.
  • Не допускайте скармливания некачественных кормов.
  • Организуйте регулярные ветеринарные осмотры животных.

VII. Современные технологии и инновации в зимнем кормлении КРС:

В настоящее время в животноводстве активно внедряются современные технологии и инновации, направленные на оптимизацию кормления КРС, в том числе и в зимний период. К ним относятся:

  • Использование кормовых добавок и премиксов: Кормовые добавки и премиксы позволяют улучшить усвояемость кормов, повысить продуктивность животных и укрепить их здоровье.
  • Применение компьютерных программ для составления рационов: Современные компьютерные программы позволяют быстро и точно составить сбалансированный рацион кормления с учетом всех потребностей животных.
  • Внедрение систем автоматического кормления: Автоматические системы кормления позволяют точно дозировать корма и распределять их по группам животных в соответствии с их потребностями.
  • Использование генетически модифицированных кормов: (При условии соблюдения всех требований безопасности и законодательства). Генетически модифицированные корма могут обладать повышенной питательной ценностью и устойчивостью к неблагоприятным факторам.
  • Разработка новых видов кормов: Ведутся разработки новых видов кормов, таких как зернофураж, кормовые смеси, обогащенные микроэлементами и витаминами.

VIII. Заключение:

Кормление крупного рогатого скота в зимний период – сложный и ответственный процесс, требующий знаний и опыта. Соблюдение основных принципов кормления, использование качественных кормов, учет физиологического состояния животных и внедрение современных технологий позволяют обеспечить высокую продуктивность, хорошее здоровье и репродуктивную функцию КРС в зимний период. Грамотная организация зимнего кормления – залог успешного развития животноводства и получения высококачественной животноводческой продукции.