Высокая продуктивность дойных коров напрямую зависит от организации полноценного и сбалансированного кормления. Различия в физиологическом состоянии коров в разные периоды лактации предъявляют специфические требования к рациону, которые необходимо учитывать для достижения максимальной молочной продуктивности и сохранения здоровья животных. Лактация, условно разделяемая на несколько фаз, определяет стратегию кормления: транзитный период (сухостой и новотельный период), период раздоя, период стабильной лактации и период снижения удоев.
Транзитный период: Основа будущего здоровья и продуктивности
Транзитный период, охватывающий три недели до отела и три недели после него, является наиболее критическим в жизни коровы. В этот период происходят значительные гормональные и метаболические изменения, связанные с подготовкой к лактации и началом молокоотдачи. Неправильное кормление в транзитный период может привести к метаболическим расстройствам, таким как кетоз, родильный парез, смещение сычуга, задержка последа, и снижению молочной продуктивности в последующей лактации.
- Сухостойный период: Задача кормления в сухостойный период – подготовить корову к отелу и будущей лактации, обеспечить формирование здорового плода и создать запас питательных веществ в организме. Сухостойный период разделяют на две фазы: поздний сухостой (4-6 недель до отела) и ранний сухостой (остальное время). В ранний сухостой коров кормят рационами умеренной питательности, ограничивая энергию и протеин, чтобы избежать ожирения. В поздний сухостой, когда потребность плода в питательных веществах возрастает, рационы обогащают энергией, протеином, минеральными веществами и витаминами. Особенно важно обеспечить достаточное поступление кальция и фосфора в правильном соотношении, чтобы предотвратить развитие родильного пареза. Рационы должны быть объемистыми (силос злаковых и бобовых трав, сено), с добавлением концентрированных кормов, таких как комбикорм для сухостойных коров или зерновые смеси. Важно контролировать упитанность коров: она должна быть в пределах 3-3,5 баллов по 5-балльной шкале.
- Новотельный период: После отела у коровы происходит резкое увеличение потребности в энергии для начала лактации. Однако аппетит коровы в этот период снижен, что может привести к дефициту энергии и метаболическим расстройствам. Основная задача кормления в новотельный период – стимулировать потребление корма и обеспечить организм коровы необходимыми питательными веществами. Рационы должны быть высокопитательными, легкопереваримыми и содержать достаточное количество энергии, протеина, минеральных веществ и витаминов. В рацион вводят высококачественное сено и силос, легкоусвояемые концентрированные корма. Часто используют специальные кормовые добавки, содержащие глицерин, пропиленгликоль и другие продукты, способствующие предотвращению кетоза. Необходимо обеспечить постоянный доступ к свежей и чистой воде.
Период раздоя: Максимальная продуктивность
После новотельного периода начинается период раздоя, который длится примерно 8-12 недель после отела. В этот период корова достигает пика молочной продуктивности. Задача кормления в период раздоя – максимально удовлетворить потребности коровы в питательных веществах для поддержания высокой молочной продуктивности и восстановления живой массы тела, утраченной в новотельный период.
Рационы в период раздоя должны быть сбалансированными по энергии, протеину, клетчатке, минеральным веществам и витаминам. Основу рациона составляют высококачественные объемистые корма (силос злаковых и бобовых трав, сенаж, сено). Доля концентрированных кормов в рационе может достигать 50-60% от сухого вещества. Концентрированные корма должны включать зерновые (ячмень, овес, кукуруза), жмыхи и шроты (подсолнечниковый, соевый), отруби. При кормлении коров в период раздоя следует учитывать их живую массу, удой и состав молока. Для повышения энергетической ценности рациона в него можно вводить жиры (растительные масла, животные жиры). Важно обеспечить достаточное поступление аминокислот, особенно лизина и метионина, которые являются лимитирующими для молочного белка.
Период стабильной лактации: Поддержание оптимальной продуктивности
После периода раздоя наступает период стабильной лактации, который длится примерно до 200-250 дней после отела. В этот период молочная продуктивность снижается постепенно. Задача кормления в период стабильной лактации – поддержание оптимальной молочной продуктивности и упитанности коров.
Рационы в период стабильной лактации должны быть сбалансированными и соответствовать уровню молочной продуктивности коров. Доля объемистых кормов в рационе можно увеличить до 60-70% от сухого вещества. Концентрированные корма также должны быть в рационе, но их количество снижается по мере уменьшения удоя. Важно контролировать упитанность коров и корректировать рацион, если необходимо.
Период снижения удоев и подготовки к сухостою:
Последний период лактации, характеризующийся снижением удоев, требует пересмотра рациона с целью подготовки коровы к сухостойному периоду. Постепенно сокращают количество концентрированных кормов, увеличивая долю объемистых кормов. Необходимо избегать перекармливания коров в этот период, чтобы предотвратить ожирение. Важно обеспечить достаточное поступление витаминов и минеральных веществ, необходимых для здоровья коровы и формирования здорового плода. Подготовка к сухостойному периоду играет ключевую роль в обеспечении высокой продуктивности в следующей лактации. Происходит постепенный перевод коров на рационы, соответствующие требованиям сухостойного периода, уделяя особое внимание балансу кальция и фосфора.
Кормление дойных коров в разные периоды лактации – это сложный и многогранный процесс, требующий от специалистов глубоких знаний и опыта. Только при правильной организации кормления можно добиться высокой молочной продуктивности, сохранить здоровье животных и повысить рентабельность молочного производства. Регулярный мониторинг состояния животных, состава молока и качества кормов, а также своевременная корректировка рационов являются ключевыми факторами успеха. Важно помнить, что кормление — это инвестиция в будущее стада и благополучие хозяйства.